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Jueves, 17 de Diciembre de 2020

Molletes, tacos y tamales. Comida mexicana, léxico, definición y variación, por Aurelio González

Aurelio González, especialista en literatura española medieval, renacentista y barroca, presenta un registro inédito de la variación semántica y lexicológica del ámbito culinario de México; con ello refleja la identidad multicultural del país.

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